一语道心 3星
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香椿和香椿芽区别有三点不同:
1、颜色不同
香椿本身的颜色是带着鲜亮的色泽,不管是鲜嫩的香椿还是稍微老一点的香椿,颜色都是带着光泽的。但是香椿芽本身就会暗淡一些,没有光亮的颜色。
2、不同外形
香椿本身都是比较小的,大概在5-6厘米左右,但是香椿芽就比较大了。我们仔细观察香椿芽和香椿,就能看出香椿芽非常小并且还比较尖,但是香椿芽就特别壮实了。
3、不同味道
香椿本身的香味非常浓郁,这不仅让我们区分香椿和臭椿,也是让我们区分香椿和香椿芽的好方法。闻着香椿的味道比较香,并且不是带着一股馊味,那么就是新鲜的香椿。
13小时前
别娇气 1星
共回答了190个问题 评论
香椿芽和香椿是同一植物的不同部位。
香椿是一种常见的中药植物,也是一种食用植物。它的叶子类似于槐树叶,味道鲜美,被称为“山珍菜”。
香椿芽则是香椿树的嫩芽,是一种非常受欢迎的时令蔬菜。香椿芽色泽嫩绿,味道清香,口感鲜嫩,富含多种营养成分。
总的来说,香椿叶是香椿树的成熟叶子,主要用于烹饪和中药制剂中;而香椿芽则是香椿树的嫩芽,是一种时令蔬菜,可以直接食用或烹饪。
11小时前
她入你梦 2星
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香椿树在农村普遍种植。春天刚发芽的嫩芽可以炒鸡蛋有独特的香味。香椿芽长大了就纤维化了不能食用了
8小时前
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