香焖花生做法

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主料

花生

辅料：

白糖适量酱油适量花椒，八角，小茴香，山奈，草果等适量生姜适量桂皮适量盐适量

步骤第一步将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）

第二步将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

第三步锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟。

1小时前

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步骤1

新鲜花生洗干净外皮。

步骤2

然后剥壳取花生肉。

步骤3

砂锅内放入少许的清水，把花生米放入锅内。

步骤4

放入少许的盐。

步骤5

少许的糖。

步骤6

适量的味极鲜。

步骤7

再来点老抽增增色。

步骤8

然后放入姜片。

步骤9

把八角，桂皮，草果，干辣椒放入。

步骤10

这时放入一块猪皮，起到的作用是增加一点肉香味。

步骤11

然后开大火煮开，跟着转小火煮20-30分钟左右。

步骤12

煮好后，关火，让花生在里面继续浸泡10分钟，之后盛出即可。

小贴士

放一块猪皮在花生里一起卤煮，会令到花生的肉香味，同时，猪皮也是可以吃的哦，一举两得哈，嘻嘻~

21小时前

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