茶香肉的做法

暖心小骄傲 1个月前 已收到1个回答 举报
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罂粟幻灭 1星

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一、食材：

主料：

牛肉500克，绿茶5克，红枣25克，红辣椒1/2个，大葱1根，生姜1小块

调料：

食用油30克，酱油2大匙，料酒2大匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙

二、步骤：

1.牛肉洗净切小块，放清水锅中煮，水开后撇去浮沫，用小火煮半个小时后捞出洗净，

2.葱、姜洗净后分别切成段、片，

3.辣椒洗净切片，

4.往锅里放油，下葱、姜、牛肉略加煸炒后加料酒、酱油、糖、盐、绿茶、桂皮、大料、红枣、水，用大火烧开后改小火，焖烧约一个半小时，至牛肉熟烂、茶香扑鼻时放入辣椒，改大火收汁即可。

三、成品展示：

21小时前

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