牛排熟成方法

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1. 牛扒洗净，用厨房纸巾擦干。

七成熟牛扒

2. 均匀地撒上黑胡椒粉，抹匀，再撒盐。翻面，重复撒黑胡椒粉，盐。最后淋适量橄榄油，没有就花生油，腌制两小时。

七成熟牛扒

5. 黑椒汁做法。

七成熟牛扒

6. 不用洗锅，小火，把蒜蓉，洋葱丁放入炒香后。放入酱油，番茄酱，白糖，黑胡椒粉，加入少量水，翻炒，再加入洋葱圈（不喜欢吃可以不放）炒熟后夹出装盘，黑椒汁继续炒，直至收汁。

17小时前

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