怎样把菜切成菱形

让灵魂来爱 3个月前 已收到1个回答 举报
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酷到脚底 4星

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第一步，先把食材的头部及尾部切掉，只留下中间粗细均匀的那段黄瓜。

第二步，把留下的食材段平放在菜板上面，将刀与黄瓜成大约45度的夹角，均匀地切成长短一致的小段，每段大约1寸左右。

第三步，取一个切好段，将其中的一个平面朝下放在菜板上，用刀垂直地切成均匀的薄片，每个薄片都是一个菱形片。

第四步，重复第三步的切法，依次把所有的小段都切成菱形片就行了。

6小时前

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