素炒小白菜王刚

1/6 小白菜300g。喜欢可以多一些。

2/6 小白菜洗净控水切段。

3/6 热锅下油，先放入蒜片爆香。

4/6 再放入小白菜，先放小白菜的梗段进去煸炒片刻。

5/6 再加入小白菜的菜叶，炒至开始变软时加入盐，味精。

6/6 翻炒至小白菜开始出水关火即可出锅。

1/9 准备食材，小白菜，葱姜洗净，木耳，腐竹提前泡发，盐，生抽，鸡汁备齐

2/9 锅中放入水，水开下入小白菜焯水，然后捞出过凉备用

3/9 然后把小白菜控干水分切碎，葱姜切末，木耳改下刀，腐竹斜切。

4/9 热锅凉油煸香葱姜末

5/9 在倒入小白菜炒匀

6/9 倒入木耳和腐竹炒匀

7/9 然后加入少许盐，生抽酱油和2-3滴鸡汁炒匀岀锅

8/9 成盘趁热享用

9/9 装饰成品素炒小白菜

主料

小白菜300克

辅料

葱叶4克 蒜2瓣 蚝油7克 盐0.5克 食用油5克 干辣椒段8个

步骤1

准备原料：小白菜、葱叶、蒜

步骤2

小白菜洗净后，切成寸段，将菜叶和菜杆分开放置，葱叶切小段，蒜拍一下切成碎

步骤3

锅内加入油，油还不太热时，加入干辣椒段，慢慢炒香

步骤4

加入蒜碎，炒香

步骤5

加入葱花，炒香

步骤6

先加入小白菜的菜杆，翻炒

步骤7

加入蚝油，翻炒

步骤8

加入盐，再翻炒

步骤9

菜杆快断生时，加入菜叶，炒至小白菜断生，关火盛出

主料：小白菜500g 辅料：油适量、盐适量、蒜适量

步骤一：小白菜洗好，蒜备好。

步骤二：锅烧热，放油，待油热后放入切好的小白菜梗。

步骤三：翻炒。

步骤四：再放入小白菜叶的部位，放入盐和蒜。

步骤五：可以出锅啦。

步骤六：盛出就可以上桌享用啦。