冷冻鸭怎么处理毛

假铕壹天 4个月前 已收到1个回答 举报
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1、水烫

将冷冻的鸭翅迅速放入烧开的沸水中，通过热胀冷缩的方式胀大鸭翅上的毛孔，把鸭翅捞出来之后就可以用镊子把鸭毛拔掉了。如果鸭翅毛烫一次弄不掉，可以反复烫2～3次，并慢慢用捏子把毛拔除。

2、浸泡

还有一种方法就是准备一盆热水，同时放入食盐进行搅拌，把食盐水搅拌均匀之后，迅速将冷冻的鸭翅放入盐水里浸泡30分钟。浸泡完毕的鸭毛十分容易拔除，只要慢慢用手把鸭翅上的毛摘干净就可以了。

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