炸丸子为什么会炸开油锅

末日旳来临 1个月前 已收到2个回答 举报
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心在你那里 4星

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主要原因是因为丸子里面有水或其他物质，在搅拌的时候没有搅拌均匀造成的，气体或水或其他物质遇到高温时就膨胀了，但是又因为高温使丸子表面迅速凝结，使它们无法释放出气体才会爆炸的，如果仅仅是高温，丸子是不会爆，炸开油锅的。

15小时前

44

眼泪像琥珀 3星

共回答了329个问题 评论

丸子里面的水份太大或放丸子时带进油锅水

13小时前

47
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