角瓜馅饺子的做法有哪些

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原料

角瓜 (适量)

面粉 (适量)

盐适量

葱花适量

虾皮适量

鸡蛋适量

食用油适量

香油适量

方法/步骤

1/6分步阅读

角瓜切丝，加盐拌匀。

2/6

搁置15分钟后，挤干水分备用。

3/6

葱花、虾皮切碎，倒入鸡蛋中，拌匀。

4/6

锅中放油，倒入鸡蛋液搅碎。

5/6

将鸡蛋碎与角瓜混合，加入香油、盐，包入饺子皮中。

6/6

水煮至浮起或蒸制15分钟。

11小时前

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主料：面粉200克、角瓜200克、瘦肉100克、蒜瓣5克、葱10克。

辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1.食材洗净，将肉、角瓜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。

2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。

3.加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。

4.加入角瓜和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。

5.面粉加水和面，将面团搓成长条，再切成小挤子，擀成圆面皮，放入饺子馅，包成饺子即可。

9小时前

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