尖椒爆炒猪头肉怎么做

主料：尖椒6个，猪头肉200克

调料：植物油，生抽，盐，糖，白酒，淀粉各适量

做法

1、将猪头肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用；

2、尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝；

3、起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒；下少许生抽和盐，炒熟即可上碟。

食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。

做法:

1、猪头肉切片，辣椒切三角形。

2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。

3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。

4、辣椒翻炒。

5、倒入汤汁，翻炒均匀。

6、待辣椒熟了出锅即可。

7、香香的，下饭哦。

食材

尖椒4个

猪头肉500g

花生油30g

盐1小勺

鸡精粉1小勺

烹饪步骤

步骤 1/7

准备材料

步骤 2/7

尖椒切小圈，蒜米去皮，拍爆备用

步骤 3/7

起锅热油，先把蒜米爆香

步骤 4/7

再放入尖椒翻炒几下

步骤 5/7

然后放入盐，鸡精粉，翻炒均匀

步骤 6/7

炒均匀后，放入猪头肉，盖上盖子等10分钟

步骤 7/7

10分钟后开盖，翻炒均匀就可以起锅了

用料

熟猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。

做法步骤

1、熟猪头肉切片。

2、青红椒洗净切三角块。

3、大蒜切片，葱切段。

4、热油。爆香葱蒜。

5、倒入青红椒，爆炒一下。

6、最后放猪头肉，加少许盐，生抽，炒大约一分钟就可以出锅了。

原料：尖椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。

步骤：

1、首先将尖椒清洗干净然后切段备用；

2、将买来的猪头肉切块备用；

3、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用；

4、开火倒油热锅，油热后把葱花、蒜片倒入锅中爆香；

5、把切好的尖椒倒入锅中煸炒；

6、再把切好的猪头肉倒入锅中，同尖椒一起用大火翻炒均匀；

7、在锅中倒适量酱油，翻炒均匀；

8、在出锅前再撒一些蒜末和鸡粉，再稍微翻炒一下即可出锅。

把猪头肉切薄片，尖椒切丝，姜切片，葱切段，炒锅加油烧热，放葱姜翻炒几下，放尖椒丝翻炒半分钟就猪头肉，放盐、味极鲜、一点点老抽，大火翻炒一分钟就可以了。

爆炒尖椒猪头肉是这样做的，先把洗干净的猪头肉在炒锅里出个水，出完水后，还要冷水下锅把猪头肉煮个三分熟，猪头肉生的不好炒的，然后捞起来把猪头肉切成片或者丝丝，然后把尖椒洗干净切成丝或者片片都可以，先把尖椒在炒锅里炒个半熟，然后炒猪头肉，猪头肉炒个九分熟的时候倒入尖椒一起超就可以了。

用料

猪头肉 200克

木耳 10朵

黄瓜 1根

尖椒 1个

圆葱 1/3个

生抽 1勺

老抽 1勺

盐 2克

糖 3克

葱蒜 3克

鸡精 1勺

青椒炒头肉的做法步骤

步骤 1

青椒、圆葱切块，猪头肉切片，木耳提前泡发撕成小块，葱蒜切片！

步骤 2

锅中放油爆香葱蒜，倒入猪头肉煸出油脂，下入青椒木耳圆葱翻炒，加入盐、再放入黄瓜片！

步骤 3

放入生抽，老抽、糖加入适量清水，1勺鸡精出锅！

先把猪头肉跟辣椒洗干净，然后猪头肉焯一下水，就切片，放锅里面煎一下，辣椒也干扁一下，然后猪头肉放调味料炒一会就把尖椒放进去搅拌均匀，放一点大蒜炒一下就可以吃了。