心因你跳动 2星
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奶皮子和奶豆腐月饼是两种不同的月饼,它们的区别主要在于馅料和口感。
奶皮子月饼的馅料是奶皮子,奶皮子是牛奶中的脂肪和蛋白质分离后,剩下的一层黄色的薄膜。奶皮子月饼的口感比较柔软,有一定的甜味,奶香浓郁。
而奶豆腐月饼的馅料是奶豆腐,奶豆腐是通过将牛奶煮沸、凝固、压榨后得到的一种豆腐状食品。奶豆腐月饼的口感比较细腻,有一定的咸味和豆香味,比奶皮子月饼更加清爽。
因此,奶皮子月饼和奶豆腐月饼虽然都是奶制品月饼,但是它们的馅料和口感有所不同,消费者可以根据自己的口味选择。
17小时前
权普森 2星
共回答了249个问题 评论
皮子和奶豆腐都属于奶制品,但是二者的工艺是不一样的。 奶皮子是把奶煮到沸腾,奶中的脂肪在上层聚集,等到冷了之后,形成的一层皮子,就是奶皮子。 而奶豆腐是经过发酵而成的,会有酸味,二者是不一样的。
15小时前
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