香菜馄饨怎么做啊请赐教谢谢

秽且偷生 1个月前已收到1个回答举报

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用料馄饨皮市场上买的馄饨馅料猪前腿肉 100克香菜适量老豆腐适量盐适量生抽适量料酒或者白酒适量馄饨汤料猪油适量盐 0.5－1克葱适量香菜大馄饨的做法 1、准备材料先把猪肉切成肉末切的时候在里面放入少许的盐切好后放到碗里加入适量的生抽和酒拌均。把香菜和豆腐清洗好将老豆腐切成块，香菜切成末。一起放入大一点的碗里，用刮刀或者勺子把豆腐按压成糊状后加入少许生抽、盐，然后拌匀。

2、拿起一张皮放上肉跟香菜豆腐3、把两头合在一起，合起的地方记得要按压下防止包的时候馅跑出来4、拿起两头往里卷5、用力按压两头的衔接口防止煮的时候散开6、完成！下面开始下锅和准备汤料了。

7、水煮开开始下锅，大概煮8-10分钟左右。馄饨能浮起来就是煮好了。煮的时候可以准备汤料了。

8、碗里放入适量的盐和猪油，注入开水也可以直接用煮馄饨的水，加了猪油的馄饨汤会很香。不喜欢可不加。

9、撒上葱花10、这时馄饨也好了可以出锅了

21小时前