赤豆元宵的做法商用

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狗儿乖 4星

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汤圆粉（或糯米粉）80g，袋装蜜红豆（或煮熟的红豆）80g

做法1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。 2、将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。

3、大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。

4、将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可

21小时前

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