西门庆的心 4星
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食材清单:
面条1斤,茴香一把,鸡蛋3个,盐适量,胡椒粉适量
步骤:
1、准备一斤面条,面最好选择细一点的,比较容易入味。
2、准备一把小茴香,洗净之后切成段
3、锅中放油,油温烧到3成热时,把茴香放入锅中,加一勺盐,用中火爆香,然后铲出放在碗中备用
4、3个鸡蛋,加少许的盐,用筷子搅散,放在油锅中,炒成鸡蛋碎,铲出放在碗中备用
5、面条开水下锅,大火煮2分钟
6、煮熟之后捞出放在碗中,撒上适量的胡椒粉
7、再把炒好的鸡蛋和茴香放在面条上,搅拌一下,就可以开吃了。
3小时前
個亼抽煙 4星
共回答了451个问题 评论
原料
手擀面 (500g)
茴香 (一把)
鸡蛋 1个
西红柿 1个
香菇 两朵
豆干 两片
豆瓣酱 100g
香菜 两根
1/切好西红柿两片,茴香洗干净,豆干切块。
2/香菇切块备用。
3/锅内少许油,放入豆干炸至紧绷,放入豆瓣酱炸透,然后盛入碗中。
4/锅内少许油,炒入香菇。
5/放入老汤,汤开后,切开茴香放入锅内,剩余两根一会装饰用。
6另起一锅煮面,面好后盛入碗内,浇入刚做好的汤,然后装饰,用一半鸡蛋,一片西红柿,一个香菇切成花,两根茴香放在边上,茴香打卤面就好了。
7.美味又好吃的茴香汤面的家常做法完成开吃了。
1小时前
回答问题
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