曾经的碎片 2星
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用料
主料:冷冻花虾400克
辅料:食用油300克;料酒1茶匙;盐1克;胡椒粉半茶匙;面包糠50克;鸡蛋1个
做法
①花虾解冻后去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用;
②把虾从背部剪开;
③加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会;
④腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠;
⑤处理好全部的虾;
⑥油热后放入虾炸制;
⑦炸至外焦里嫩即可捞出装盘
6小时前
回答问题
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