本嫂有牛糞 1星
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先把肉洗干净,在肉的断面切片调味,加入适量生抽,蚝油,少许老抽,鸡精,盐,胡椒粉抓匀,腌制十分钟。
红薯淀粉用温水泡开倒入肉片之中,再加一个鸡蛋清,用手抓匀。
油温五成热,放入肉片小火慢炸,大约两分钟时间,肉片就熟了,这样炸的肉片又嫩又滑。千万不能炸的时间太长,肉片炸老了就不好吃了。
11小时前
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