黄豆酱放了三年了还能吃吗

黄豆酱放了三年不能吃了。

黄豆酱的保质期是一年。自制黄豆酱，只要酱缸里不进水、不进油，可以保存一年。如果黄豆酱进去水会生虫，进去油会发霉。一般干货的保质期是18个月，放了三年的黄豆做成酱即使表面看起来正常，内部也已经开始变质，因此不能吃了。黄豆酱开封后尽快食用，吃不完要放拧紧盖子放冰箱里保存。黄豆酱开盖放到冰箱冷藏室进行保存，至少可以保证3-6个月不会变质，若是在这个期间出现了变味的现象，那么就要立即扔掉。

黄豆酱放了三年还能吃吗？

回答。千万不能吃。因为时间太长了。一定会变质的。吃了对身体健康非常不利。虽然黄豆酱美味可口，营养丰富。 其中含有的蛋白质脂肪维生素。钙磷铁等。能给身体带来营养的需求。但是一定要保证黄豆酱的新鲜。确保身体健康。

红油黄豆酱放三年可以吃，因为红油就是天然防腐剂

红油黄豆酱好不好吃，配料的量是关键也是难点，大家可以分次放配料，勤用舌尖品尝一下盐和辣椒的适度，可以根据自己口味喜好适当增减。熬豆子的时候建议一定要文火，熬到后面没有汤汁的时候，建议改成小火炒，防止被炒糊掉。

另外用红油方法调制，最大的好处就是具有天然的防腐性，放上三年都不会变质。

黄豆酱虽好吃，但是由于含油量高和过多的盐，所以也有部分人群是不宜食用的，建议三高人群要忌食。

能吃，因为酱的保质期很长，而且酱放的时候越长会越香