祖國錵 2星
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是因为豆子的细胞吸水后就会膨胀造成的。反之,新鲜的豆类经暴晒细胞失水就会缩小,所以,刚收割的豆子晒干就要变小,干豆泡水就要变大,都是豆子内部细胞变化决定的。
泡在水里的绿豆生长速度是比较快的,第一天就会被泡的发涨,外皮会被撑破,第二天就会长出嫩芽。这期间只要注意水质,大概到第六天的时候就会长出嫩叶,越长越高,变成高高的豆芽菜。在日常生活中,我们常见的绿豆芽就是用绿豆泡出来的,属于绿色食品,食用价值高
9小时前
涐昰一朵花 1星
共回答了17个问题 评论
绿豆本身就是个泡法物。他在水里泡,时间长就会膨胀。在膨胀期间,他会慢慢儿的便利脱皮,慢慢地长出的牙。所以绿豆一定要放在干燥的地方,不要放在潮湿的地方。潮湿的地方。因为那会久了,他就会膨胀发芽。如果放在水里,过三四天以后,他就会发芽。是我们现在所吃的绿豆芽。
7小时前
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