怎么用空气炸锅做爆米花

先将黄油放置温水中化开（有黄油的小伙伴）

2. 把油一半倒入玉米中，一半倒入铺好锡纸的空气炸锅中

3. 预热！预热！预热！重要的事情说三遍一定得预热！设置200度，大致五分钟；

4. 将白砂糖放入玉米中搅拌均匀，倒入锅中铺平，设置200度，八分钟。

PS：不同的炸锅最高温不同，一定要预热好再进行加热，不然很容易软掉！

还有就是糖不要太多，按照量来，最好等它完全融化，油能包裹所有玉米粒！

玉米粒 30克糖 25克水 20克黄油 10克

空气炸锅爆米花的做法步骤

步骤 1

空气炸锅预热5分钟

步骤 2

倒入30克爆米花玉米粒，200度5分钟，无油无糖的爆米花完成。

步骤 3

炒锅中加入25g糖和20g水，开小火加热至锅里的糖水开始冒大泡泡，加10g黄油搅拌至融化混匀，倒入刚刚爆好的爆米花，搅拌5-10秒，关火，不时搅拌一下（怕粘到一起），不粘了以后就可以倒出来吃。

拓展

爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。

爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。