姬源爱 1星
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锅里水开以后要15分钟。取老面用热水泡开。取四小杯面和匀,盖上布或锅盖至暖和处。等面发至都是蜂窝状时,加入一点碱面。
21小时前
画船亦人醉 3星
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小花卷也是发酵面粉做的,你把花卷用盐,小葱做好了,放在锅里大火蒸开了,然后传小火在蒸十五钟左右就可以了!
19小时前
沙啞的聲調 2星
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蒸笼的水滚开之后,放入花卷以中大火蒸约8~12分钟左右,熄火三分钟开盖即可食用。蒸花卷的时候看好时间,最多12分钟即,蒸时间长了就不好吃了,把花卷蒸太过,口感就较差。
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
16小时前
回答问题
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