五年陈醋比3年陈醋哪个好

五年陈醋要比三年陈醋好。陈年老醋，历久弥香，这是老一辈传下来的制醋理念。五年陈醋应该工艺复杂一些，味道更为纯美一些，回味更加弥久，保存的时间越久，要求的各方面工艺、制醋过程更复杂，这样制出来的醋才越好。所以，我觉得，五年陈醋要比三年陈醋好。

五年陈醋比三年陈醋好，味道更纯正，醋度适中。陈醋的制作工艺是将小麦肤、水等发酵、密封储存，发酵之后再不断搅拌，这样制作的醋更酸。

五年陈醋是发酵后放在温度适的地方5年，而三年陈醋则只放了三年，发酵时间越长越充分，酸味不刺鼻，有味道。

五年的陈醋好。

山西老陈醋是用高粱为主料，以大曲（大麦、豌豆）为糖化发酵剂，经熏醅、淋醋再经过陈酿，天然发酵，陈酿时间越久，醋中的水分被蒸发，谷物香味和各种成分得以逐渐转化形成以突出其特有酸香味，使得醋中的各种有机酸、矿物质保存的更多。时间越久的醋，口感上越醇厚,闻到的酸香味越浓，入口后，有的人还会感受到一丝甜味。

五年陈醋比三年陈醋好。醋是我们的生活中的日用品，天天离不了，时间越长的陈醋越好，陈醋也是我们山西省的特产，还是走亲访友的土特产深受亲朋好友的欢迎，因为他有地方的特色，特别受人的青睐，醋是我们美食中的调味品家家户户离不了。

很高兴回答你这个问题，五年陈醋和三年陈醋相比，五年的陈醋要比三年的陈醋要好，因为，在陈醋的酿造过程中，它使用的主要原料都是粮食，和酿酒的制造工艺差不多，在粮食发酵做成醋以后窖藏的时间越长味道越醇厚，醋香味会更浓，我的回答仅供参考，谢谢

答，五年陈醋比三年陈醋好。为什么呢？从字面上理解，陈醋越陈越好，因为年数越久醋的纯度越高，有点类似于白酒的道理。陈醋，在我国要算山西的最好，它是用粮食酿造出来的，工艺复杂，醋是酸性的，对人体有帮助，一般可以做菜，也可以倒入碟中，沾食物吃，口感好。

五年陈醋比三年陈醋哪个好？

主要是以陈酿或者是陈在里边的，肯定是年份越久越好了，五年的陈醋酿造的时间和陈健的时间肯定是要比三年的好，纯酿的食醋一般都是原材料，都是以粮食为主的，这种酿造成凤的时间越久会越香，就比如说茅台酒一箱年份越久越值钱，喝到嘴里的口味更甜一些

如果是浓度较高的陈醋的话，其不容易发生变质，留得越久会越醇香，是越久越好的，如果是浓度较低的陈醋的话，其中一半会添加防腐剂，防腐剂有一定的保质期，待防腐剂到期之后，将起不到防腐的作用了，留的时间久了的话会发生变质，是不太好的。

醋越陈越好，五年的醋比三年的更纯更香