生蚝煎鸡蛋制作方法

装的有点假 2个月前 已收到1个回答 举报

水淡酒清 4星

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主料 牡蛎 100g 草鸡蛋 50g 洋葱 50g 辅料 油 适量 盐 适量 中筋面粉 适量 香葱 适量 鸡精 适量

步骤

1.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水

2.香葱切碎

3.洋葱也切碎

4.盆子里打入一个鸡蛋

5.再加入适量的面粉、鸡精、盐

6.加入适量的冷水

7.用打蛋器拌成无颗粒的面糊

8.加入洋葱和香葱

9.再加入牡蛎

10.锅加热,加入适量的油,倒入一勺面糊

11.用小火煎到表面金黄色

12.再翻个面继续煎到金黄色即可

1小时前

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