西洋参炖汤做法

红枣 数片

枸杞 适量

西洋参 30克

鸡肉 500克

生姜 适量

食盐 适量

做法步骤

1、准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，适量红枣、枸杞、生姜及食盐。

2、鸡肉切块，沸水中焯水后洗净沥干备用。

3、西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。

4、炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。

5、盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火继续炖半小时。

6、关火后，放入适量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。

7、根据个人口味调入食盐，即可盛出食用。

1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。

2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成

材料

"西洋参 5克","当归 15克","羊肉 500克","生姜 3片","枸杞子 30克","盐 适量",

做法

step1

1:准备用料：西洋参5克，当归15克，羊肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量。

step2

2:生姜洗净后切成片，

step3

3:将当归表面的泥沙刷洗干净。

step4

4:羊肉洗净，切成小块，

step5

5:将切好的羊肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸。

step6

6:水开后表面浮出许多血沫，

step7

7:待血沫出尽后将羊肉捞出。

step8

8:再将煮过的羊肉和姜片，当归，西洋参一起放入电砂煲内胆中，

step9

9:加入适量水，

step10

10:盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右。

step11

11:放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。

step12

12:关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味，

step13

13:盛出食用。

主料

鸡(土鸡，家养)半只

辅料

西洋参8克

枣(干)10个

调料

食盐适量

1.把半只土鸡砍成大块，用凉水浸泡30分钟以上（可以很好地除去鸡的异味）

2.西洋参和红枣洗净备用

3.锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色捞出

4.准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料，大火烧开转小火，煲一小时左右。关火出锅前加盐调味（盐不能早放，否则汤汁会苦）

将西洋参洗净，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉洗净，与西洋参片一齐放入锅内，加入泡过西洋参的水及适量的清水，旺火煮沸后文火煲2小时，调味，饮汤食肉。

食材：乳鸽 、 花旗参 、 橙皮 、 百合 、 生姜 、 海盐

步骤1/4

准备好食材

步骤2/4

各个食材分类放置，将鸽子全身冲洗一遍

步骤3/4

花旗参、百合等食材用清水清洗净备用

最后一步

将食材一同倒入盛有1250毫升清水的汤锅中，煮沸后采用小火慢炖的形式，预计3小时左右，出锅前随个人口味放入调料，味道更鲜美