松雪集 3星
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是。东坡肉是北宋著名词人苏轼发明的一道美食。元佑五年,苏轼在杭州任知州,时值梅雨时节,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,苏轼及早采取有效措施,使浙西一带人民度过了最困难的时期。 杭州老百姓非常感谢苏轼,到过年的时候,纷纷抬猪担酒来给苏轼拜年,苏轼收到猪肉后,指点家人将肉切成方块,烧得红酥软烂,然后分送给老百姓吃,大家吃后无不称奇,而苏轼号称东坡居士,于是人们就把他送来的肉亲切地称为东坡肉。
1小时前
冷血苏轼 2星
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据考证,东坡肉是人们为纪念苏东坡所做,而并非苏东坡本人所创制。东坡肉的原型是徐州回赠肉,他在徐州留下了四道名菜,除回赠肉外还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾,后人将其称之为「东坡四珍」。
21小时前
故作无谓 2星
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是的。根据相关资料查询苏东坡在杭州任知府的时候,抗洪有功,当地百姓为纪念苏东坡,把苏东坡发明的肉叫做东坡肉
18小时前
心已經麻木 1星
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东坡肉
流传为宋朝诗人苏轼
(四川眉山人)所研制(一说向其侍妾王朝云研制(苏被贬黄州之时王为改善其饮食搭配所创)),最开始起源地是四川眉山。原形是徐州市回赠肉, 为徐州市"苏东坡
四珍"之一。流传宋神宗
熙宁十年(1077年)四月,苏东坡就职徐州市知府。七月七日,大河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日水灾围住徐州市,水位线竟达到二丈八尺。
14小时前
旅人和猫 2星
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是
苏轼在杭州任命知州的第二年,大雨导致西湖泛滥,苏轼组织百姓疏浚西湖,渡过洪灾,当地的百姓为了感谢苏轼,于是在年底的时候,百姓们把猪肉带过来给他拜年。苏轼将百姓送的猪肉烧制好又送给了百姓,因为苏轼烧制的肉吃起来非常地美味,又因为苏轼的号是东坡居士,所以百姓们便把这道菜称之为“东坡肉”。
9小时前
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