百里蔷薇 1星
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水烧开后,才下鸡进去3浸3提令鸡皮收缩定型,这样鸡皮才脆。鸡下入锅开始,一定不能开火,是关火的状态,直至把鸡浸熟,3斤的鸡浸泡30分钟即是刚刚熟,骨边还带有血丝的状态,这样浸出来的鸡才是真正的皮脆肉嫩。
4小时前
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