蒜苔可以吃的部分叫什么

祂叫白痴 1个月前 已收到6个回答 举报
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笑着说恨你 2星

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蒜苔可以吃的部分叫作嫩蒜或嫩蒜苗。
因为蒜苔是大蒜的幼苗，味道比较柔和，可以生吃，炒菜和蘸酱食用。
嫩蒜富含维生素C和矿物质，对身体有益。
此外，蒜苔也可以制成蒜苔饺子等美食。
蒜苔在不同地区的名字可能不同，例如在一些地方也称为“锅巴蒜”。
此外，成长过程中的蒜苔也有不同的品种，有些蒜苔生长缓慢而有孔洞，称为“貉蒜苔”，而有些蒜苔生长较快而比较白嫩，称为“雪蒜苔”。

5小时前

18

食人魔首领 3星

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蒜苞。蒜苔是由蒜茎和蒜苞组成的，蒜茎一般会成为我们真的拿来吃的部分，而蒜苞是被我们清理掉的，但是其实蒜苔头上的蒜苞是可以吃的，尤其是嫩蒜苞的味道是很不错。

3小时前

43

回忆那刻 2星

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蒜苔只由蒜苗长到一定程度抽出来的蒜茎和顶部的蒜包。蒜苔一般全部可以吃，包括经常被人们摘掉的蒜包，只要不是太老的都可以吃。

1小时前

28

实话很难听 2星

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蒜苔可以吃的部分叫蒜帽，蒜苔里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，食用后可以为身体补充每日所需营养，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素，这些物质对于身体是非常有益的。

23小时前

6

夕影梵唱 3星

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蒜苔每个部分都能吃，人们对吃很有讲究，蒜苔会选剥开蒜叶里面的嫩茎部分，茎尖顶和蒜花会去掉吃，大蒜根叶茎蒜仔都是可以吃的，大蒜根老不好吃，大蒜叶长出还没出茎的时期吃好吃，蒜苔长出尖不长时期摘炒肉丝吃很美味，长老了的蒜做种子用

18小时前

29

话羞攥手 1星

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蒜苔可以吃的部分叫嫩蒜苔

12小时前

20
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