花胶泡发好放冷冻会缩

爺僦飠拽 3个月前已收到1个回答举报

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一觉到天亮 1星

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花胶泡发好放冷冻不会缩。但不能放在冰箱冷冻区保存，原因是冷冻泡发的花胶会对其口感和营养有所破坏，在解冻的过程中还可能会出现反酸的情况。

如果要保存我们可以将泡发的花胶沥干多余的水分，可适当的在风口处进行风干，风干后的花胶用保鲜袋装起来，放置在冰箱保鲜处保存即可。

8小时前

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