标准粉是什么面粉

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标准粉是介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉。

标准粉是一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。标准粉通常会用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。相对标准粉的是精粉，精粉是精白粉的简称，100斤小麦磨出70斤左右的面粉。出粉率越低，就越精致，颜色也就越白。

4小时前

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1.标准面粉也称之为中筋面粉或者普通面粉。通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。

2.中筋面粉（标准面粉）：中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为百分之九到百分之十一，湿面筋值为百分之二十五到百分之三十五。

2小时前

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标粉粉是什么粉？

一般标准粉指的是普通的面粉，我们居家经常用的粉，我家一般是用的是五得利麦芯粉，美玫粉是做一些糕点用的，各种蛋糕和各种酥类点心是必不可少，高级粉分为大公粉，金象面粉，还有面包粉这些可以做披萨面包，还有面条之类的

21小时前

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