梅干菜太硬怎么处理

可以不哭泣 1个月前已收到2个回答举报

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黑白的記憶 1星

共回答了150个问题采纳率：98.6% 评论

泡的时间不够长。

梅菜干冷水泡发要六七个小时以上。泡发好，多洗几遍，挤出来的水颜色变淡就可以了。梅菜干可以做梅菜扣肉；

9小时前

共回答了470个问题评论

其实可以尝试将梅干菜泡软一点或者将梅干菜蒸一下，这样梅干菜就会软一点哟

梅干菜用永康产的芥菜梅干菜，很细的那种，如果很粗，要剁成细细的才可以使用。如果觉得梅干菜太硬太干，可以切细以后，用蒸锅蒸个几分钟，回潮变柔软即可。

7小时前

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