花朵馒头是怎么做的

右手执子 1个月前 已收到1个回答 举报
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不能想他 4星

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主料：面粉500克，酵母5克，糖15克

辅料：菠菜汁适量，紫薯泥适量，南瓜泥适量

做法步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 紫绿黄食材比例一样，面团和好，温湿处醒发蜂窝状，排气，取适量绿面团，擀圆坯，用刮板切等边花瓣。

3. 用刮板按压纹路。

4. 用手粘好边缘。

5. 取适量紫薯面团，擀圆坯，5个一摞，用筷子中间按压纹路。

6. 从一边卷起，用刀一切为二。

7. 取适量绿面团，擀圆坯，切不等边。

8. 把绿面条沾水粘好。

9. 二次醒发一倍大。

10. 大火上锅蒸15分钟，焖一分钟即可

11小时前

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