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牛丼(日式牛肉饭) 主料 牛五花肉 切成1cm宽的条形250g 洋葱大的半个、小的1个 米饭两碗 辅料 酱油汤勺4勺、约60ml 水200ml 生姜1片、约10g(切丝) 料理酒50ml 味醂50ml 砂糖两汤勺、约40ml 牛丼(日式牛肉饭)的做法步骤1. 准备:牛五花肉(不要太过瘦肉的不香)洋葱小的一个或大的半个 生姜一片.2. 洋葱切条 生姜切丝.3. 开中火、锅中加入水和所有调料,在依次放入生姜丝、洋葱条,中火煮.4. 煮到稍微沸腾的时候加入牛肉.5. 用筷子搅拌一下6. 等锅中沸腾之后 改小火.7. 再小火煮20分钟8. 等洋葱变软再煮20分.9. 洋葱变色 汤汁变稠之后 盖在白米饭上.
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