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龙岩特色美食有:梅菜扣肉、下洋牛肉丸、油饭、清汤粉、糍粑等。梅菜扣肉是汉族传统名菜,制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。下洋牛肉丸属于闽菜系,因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。
油饭是由糯米、肉丝为主要食材做成的一道美食,具有咸鲜味。
清汤粉是福建龙岩传统的地方小吃,起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。
9小时前
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龙岩特色美食有:龙岩花生,永定下洋泡鸭爪,牛肉丸,芋子包等等,其中芋子包做法简单,芋子蒸熟后和木薯粉和在一起,可以用冬笋猪肉香菇炒熟做成馅,然后用芋子皮包好,上锅蒸十分钟就可以了。
7小时前
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