板栗南瓜整个蒸还是切开蒸

苮妖迗使 1个月前已收到3个回答举报

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整个蒸口感好，切开蒸比较容易熟。可根据需要选择。

板栗南瓜整个蒸的话营养流失较小，而且味道更为甘甜，追求口感的吃货建议整个蒸更好吃。

但是板栗南瓜整个蒸受热时间更长，南瓜不大容易熟透，需要蒸制的时间也比较长，要是急着食用南瓜的话，最好是切开蒸为好，可相对减少南瓜的蒸制时间，只需普通锅15分钟可以蒸熟。

18小时前

共回答了231个问题评论

可整个蒸也可切开蒸。整个蒸板栗南瓜的话，热量很难渗透进去，煮得时间过久，做出来的板栗南瓜有些清淡，原汁原味的，而且吃的时候南瓜瓜子很难处理。

若是切开蒸，将南瓜洗净去皮，切成大约3-4厘米的块状，水沸后继续蒸15分钟即可

16小时前

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根据个头大小决定。如果个头大的可以切开蒸，个头小的就整个蒸。板栗南瓜这个蒸需要的时间更长，南瓜不容易熟透所以，要是着急吃还是把它切开吧。

13小时前

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