荷包蛋怎样煎才完整 又不粘锅

燈塔很孤單 3个月前 已收到1个回答 举报
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青椒炒江花 3星

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1.

首先在煎荷包蛋的时候，锅先不要急着放油，要将锅放在火上先烧热

2.

等到锅烧热开始冒烟，加入2勺食用油

3.

晃动一个锅体，让油均匀沾在锅的表面

4.

接着打入一个鸡蛋

5.

不要急着翻动，让鸡蛋底部先稍微煎一下定型

6.

等到鸡蛋底部定型以后，晃动炒锅，让鸡蛋受热均匀一些

7.

等到鸡蛋底部完全凝固，给鸡蛋翻面

8.

继续晃动炒锅

9.

待鸡蛋完全煎熟

10.

关火，盛盘即可

8小时前

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