大渣渣是什么意思啊

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大渣渣就是大颗的玉米粒子.东北通俗就叫大碴子，东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。

1小时前

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