牛肉洗了冻还是不洗冻

何处无芳草 3个月前 已收到3个回答 举报
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呉珗珄 1星

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应该是不洗冻。这样不破坏牛肉的纹理结构和肌肉油脂比，冻后不会使牛肉变干变柴，其营养价值也不会快速流失，不影响口感。

7小时前

6

老马不识途 2星

共回答了252个问题 评论

在处理牛肉的过程中，最好不要将其浸泡在水中，因为这样会使牛肉中的营养成分流失。通常情况下，如果你准备将牛肉冷冻，最好先将其清洗干净，然后再将其冷冻。

当你需要解冻牛肉时，最好选择让其缓慢地自然解冻。最好的方法是将其放在冰箱里，这样不仅可以避免营养成分流失，而且可以防止牛肉受到污染或细菌的侵袭。

5小时前

50

心只为人 1星

共回答了154个问题 评论

不用洗，包上保鲜膜直接放冰箱冷冻。这样吃时化开和新鲜的一样。

2小时前

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