小龙虾怎样做比较干净

笑脸赢人心 2个月前 已收到5个回答 举报

网络苍老我 1星

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1.把小龙虾倒入盆中

准备一个盆把小龙虾倒入盆中,加入清水淹没小龙虾。

2.浸泡刷洗小龙虾

倒入白醋,浸泡半个小时,用牙刷刷洗小龙虾全身。

3.剪去小龙虾的头顶

用剪刀剪去小龙虾的头顶,黑色部分全部去除。

4.扯出虾线

抓住小龙虾尾部,拧动扯出虾线即可。

4小时前

42

九与我相关 1星

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 用牙刷,一个个刷干净,这样做才卫生,干净对身体有好处。

2小时前

25

纵马铸梦 1星

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小龙虾要拿牙刷来刷才能清洗的干净。

21小时前

50

青丝素段 2星

共回答了200个问题 评论

答应小龙虾身体结构所致,烹调前用牙刷顺着纹路缝隙清理干净才能进行烹调

17小时前

33

不再画浓妆 2星

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首先龙虾一定要买活的,死去的龙虾细菌多,把龙虾浸泡在清水里,放上盐和醋浸泡几个小时,强迫龙虾吐出腮里的脏东西,这样换几遍水,让龙虾腮吐净脏污,然后用筷子辅助,夹起它的大腿,用手捏住大腿,把头下的腿拽掉,连着腮一起。虾身用刷子刷干净,就着尾巴中间一节,去掉虾线,虾黄收集起来备用,大腿有肉也收集起来备用,把虾身和腿,反复清洗几次,完全干净为止。

锅内放入干红辣椒,麻椒粒爆出香味。放入多些的蒜末爆香,大蒜有杀菌的作用,我特别爱吃蒜香小龙虾,又香,又安全,倒入小龙虾翻炒上色,倒入清水和一瓶啤酒,没过虾水快干的时候在倒入虾黄,继续焖2分,等水烧干,盛盘,这样色香味俱全的麻辣小龙虾就做好了。

12小时前

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