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主料:小麦面粉200克 辅料:低筋面粉160克 鸡蛋半个 白芝麻适量 调料:植物油100克 白糖30克 椒盐5克 水100克 甜咸酥饼的做法 1.将面粉中间窝一个洞，倒入植物油 2.椒盐、糖、30克的温水 3.和面，在和的过程中逐渐加温水，最终混合成光滑的面团。静置20分钟 4.低粉中加入植物油 5.均匀混合成油面 6.将饼皮分成50克每个，一共7个，和成圆球。油面也同样处理，分成7份 7.取其中一份饼皮，利用双手的大拇指，边转边按压中间，成一个窝状 8.将一份油面填入其中，然后收口。其他以同样方式处理 9.包好的饼，收口向下放置15分钟 10.然后取其一擀开 11.将长的那边两端向内对折 12.然后再对折整个饼，再擀平。重复步骤11，2-3次 13.最后整型成圆形，刷上蛋液 14.撒上芝麻，进烤箱烘焙
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