冻蒜怎么做才会发绿

少给我得瑟 4个月前 已收到2个回答 举报
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不再见小姐 1星

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1、大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣。

2、用清水洗净。沥干水分。放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。

3、准备一个干净无油的容器，把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。放入白醋，白醋刚刚没过蒜瓣即可。

4、盖上盖子放置在阴凉处。三天后，蒜瓣逐渐呈绿色。

1小时前

7

非沵不可 1星

共回答了167个问题 评论

切去蒜的底端，可以让醋更快地进入蒜的内部，加速大蒜绿变。

21小时前

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