巧克力用什么做的

宠着贾紫祎 2个月前 已收到1个回答 举报
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壞壞乖乖 4星

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所需原材料：

1、主料：可可粉20克、可可脂50克。

2、辅料：淡奶油15克、糖粉15克。

第一步：先准备好所需的所有原材料。

第二步：将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。

第三步：不断搅拌可可脂使其溶化。

第四步：可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。

第五步：待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。

第六步：最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。

第七步：将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可

16小时前

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