捆粿馅料商用做法

续画那不朽 1个月前 已收到2个回答 举报
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深沉嗓音 4星

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商用捆粿馅料的做法包括选用优质的肉类和馅料配料，进行适当的腌制和加工。通常会选用猪肉、鸡肉等肉类作为主要配料，再加入葱姜蒜等调味料进行腌制。

然后将腌制好的肉类和调料填入粿皮中，并进行包裹、捆绑等加工，以保证产品的形状和口感。在加工过程中需要注意卫生和食品安全，确保产品质量。最后经过煮熟或者蒸煮，使得捆粿馅料达到商用标准的产品要求。整个过程需要严格按照食品生产标准进行操作，以保证产品的安全和卫生。

18小时前

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福角街夨旳 3星

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1:芋头去皮刨丝或切成粗丝(记得戴手套或先将双手浸泡在白醋、柠檬汁里)

2:香菇、虾米泡水(虾米可酌量添加米酒去腥)浸软后挤干切丁，保留浸菇水、浸虾米水

3:以蔬菜油热锅，煸香猪绞肉后，依序加入油葱酥、虾米与香菇拌炒

16小时前

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