烧烤是撒盐和味精比例多少

旧执著 3个月前 已收到8个回答 举报

少男夜市 4星

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烧烤的撒盐和味精比例需要根据个人口味来调整,没有固定的比例。
因为每个人对盐和味精的喜好和敏感度不同,有些人喜欢比较咸的味道,有些人则喜欢微甜微咸的口感,所以需要根据自己的口感来调整比例。
此外,还需要注意的是烧烤时撒盐的时机和方式,过早或过多的撒盐会使口感变得苦涩;而味精则应该在最后面加入,轻轻撒在烧烤食材上,以增加美味的味道。
总之,烧烤的撒盐和味精比例需要在不断尝试和调整中找到符合个人口味的最佳比例。

19小时前

18

生命短促 1星

共回答了192个问题 评论

为您查询到的答案是:一般来说,撒盐和味精的比例取决于烧烤食物的种类。如果是烤肉,建议撒盐和味精的比例是2:1,即每2克盐添加1克味精。

如果是烤鱼,建议撒盐和味精的比例是1:1,即每1克盐添加1克味精。

此外,如果是烤蔬菜,建议撒盐和味精的比例是1:2,即每1克盐添加2克味精。

17小时前

45

听狗叫苦 4星

共回答了478个问题 评论

烧烤撒盐和味精的比例因人而异,没有统一的标准。
因为烧烤的口味因地区、个人喜好、肉品种类等因素而异,所以撒盐和味精的比例也是因情况而异。
在一般情况下,可以根据个人口味和肉品的咸度来调整比例。
比如,对于咸度较高的肉品,可以适量减少盐和味精的用量;对于口味偏重的人,可以稍微增加用量。
总之,在撒盐和味精的比例时,要根据具体情况来调整,找到最适合自己的口味。

14小时前

48

薄情滥爱 4星

共回答了41个问题 评论

烧烤的撒盐和味精比例因人而异,不具一定性。
因为不同人的口味偏好不同,有些人喜欢重口味,会倾向于多放盐和味精;而有些人则喜欢清淡口味,会少放甚至不放盐和味精。
此外,不同的食材也需要不同的调味方式和比例,比如肉类可以多放点盐增加鲜味,而蔬菜则需要少放调味料以保留原本的香味和口感。
综上所述,烧烤的撒盐和味精比例应根据个人口味和食材的不同进行调整,没有固定的比例公式。

11小时前

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三生未了缘 1星

共回答了13个问题 评论

这个基本上看你自己配置,也没有什么必然的规律,一般根据烧烤同志的经验,认为盐和味精的比例是5:1,也就是说,一五百克盐中要有100克味精,这样配置可能效果更好。

6小时前

19

小鱼挚爱 3星

共回答了321个问题 评论

用一斤的比例,味精零点二五两、胡椒粉零点二五两、十三香零点二五两、孜然粉零点二五两、花椒面二两、辣椒面七两、盐少许一起拌匀即可。

自制撒料粉:将孜然粉二十克、花椒粉十克、辣椒粉十克、盐零点五克、鸡粉二克、味精一克拌匀。

烧烤沾食料:花生粉五百克、芝麻粒二百克、大豆粉五十克、小茴香粉八克、孜然粉三十克、香菜子粉十五克、香菜仔粉、白胡椒五克、盐十二克、味精十克、一起调和。

自制撒料:盐三百克、辣椒粉三十克、乙基麦芽粉十五克、十三香二十克、胡椒粉二十克、味精五十克。

1小时前

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先吃三只羊 2星

共回答了286个问题 评论

配方:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。

1天前

4

你就是个 3星

共回答了381个问题 评论

3比1。

用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

配制方法如下:

花生粉(熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小)500克..芝麻粒(熟的)200克.大豆粉(熟的)50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉 白胡椒5克..盐12克..味精(细)10克..一起调和..撒在烤好的肉上或沾食吃..盐的用量只是参考量..要视你处顾客的口味酌量加减.香辣味另添加辣椒粉12-15克.. <加上咖喱粉,桃酥碎就是韩式盘烤的沾料》

特点:味道鲜香.去油腻.提味道.消食.适合韩式自助烧烤

1天前

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