龙虾肉跟壳粘在一起怎么回事

嘘尿很急 1个月前 已收到1个回答 举报
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恰时花开 3星

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1、小龙虾没煮熟

如果小龙虾煮的时间太短了的话，里面的肉质还没有完全煮熟，就不会完全脱离虾壳，就会出现虾肉粘在虾壳上面的情况。

2、小龙虾煮久了

小龙虾烹饪的方式有很多，不同的做法所需的时间是不一样的，有些人做小龙虾煮的时间太长了，虾肉会变老，会慢慢失去水分，就会容易粘连在虾壳上面。

3、小龙虾冷冻过

一般来讲，小龙虾最好要吃新鲜的，有些商家为了保持小龙虾的鲜活度，都会将小龙虾冷冻保存，冷冻过的小龙虾，煮熟之后，肉质没有什么弹性，虾肉就会和虾壳粘连在一起，是不好剥开的

11小时前

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