扣碗蒸蘑菇做法

你欠我钱 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

心那么的伤 2星

共回答了237个问题采纳率：95.6% 评论

原料：

白灵菇500克，火腿肉250克，鲜汤适量，精盐2克，酱油15克，葱末5克，姜末2克，味精1克，醋10克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，食油15克。

做法：

①将鲜菇洗净，纵切成片。将火腿肉切成与菇片大小相当的片。然后用2片白灵菇夹1片火腿肉，分别码成长方形，放入扣碗内，取少量白灵菇片摆在上面，往扣碗中注入鲜汤上笼蒸熟。取出翻扣在汤碗内。

②炒锅上火放食油、酱油、葱、姜、醋、胡椒粉，加清水少量烧汤，汤沸后用湿淀粉勾芡，淋入汤碗内即成

1小时前

14

落幕德温柔 4星

共回答了495个问题 评论

1.炸好的蘑菇

2.放入碗里加入葱姜

3.加入用温水，生抽，油，五香粉调制的汤汁

4.汤汁倒入碗里上笼屉蒸

5.20分钟左右蒸好了，可以开吃喽

21小时前

25
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com