愛裝不來 3星
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1,准备牛肉沫、鸡蛋、料酒、玉米淀粉、姜沫,豆瓣酱,甜面酱,酸菜。
2,将牛肉沫用蛋清、料酒、玉米淀粉抓匀腌制15分钟,锅中倒入食用油后放入牛肉沫,煸炒至肉末变白。
3,姜沫放入锅中煸炒出香味,将豆瓣酱和甜面酱放入锅中煸炒均匀,酱越来越浓,颜色越来越重,有明油渗出时即可关火。
4,酱料中放入酸菜拌匀即可。
5小时前
春秋染苍颜 2星
共回答了243个问题 评论
配料:
芝麻酱2勺、白酒2勺、火锅底料四分之一包冰糖5或6块、食用油适量、大蒜适量、牛奶500ml、盐一勺、鸡精一勺。
做法:
1、在锅里倒一点油,开火。
2、等油温热了以后,倒入一半的蒜末,翻炒一下。
3、加入一小块火锅底料,使用四分之一就行。
4、倒入两勺的白酒。
5、加入适量的冰糖,倒入500ml牛奶。
6、加入一勺盐,一勺鸡精。
7、加入一些耐煮的食材。
8、加入肉类,如大虾,午餐肉等。
9、加入大约跟食材持平的清水。
10、再依次加入相应的食材即可。
11、煮好后,加入2勺芝麻酱,加入切好的蒜末,搅拌均匀即可开吃。
3小时前
史蒂芬妮 1星
共回答了141个问题 评论
牛油350克、色拉油150克、郫县豆瓣酱250克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、麻椒2克、干辣椒30克、绍酒20克、精盐100克、、桂皮10克、辣椒面250克、鲜汤2000克
1小时前
回答问题
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