扁豆烧芋子做法步骤

我宣白痴 3个月前 已收到2个回答 举报
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1、主料：扁豆350克、芋头3个。

2、调料：酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、水小半碗。

3、扁豆撕去两边的老筋，洗净，芋头去皮洗净，切片。

4、锅里倒植物油烧热，放入扁豆和芋头煸炒。

5、加少许水，先煮一小会。

6、加酱油、白糖，煮至材料软烂即可。

21小时前

25

鱼也会溺水 1星

共回答了108个问题 评论

步骤/方式一

芋头去皮洗净切滚刀块，注意有人遇到芋头会手痒，奇痒，可以带手套或用盐搓洗

1/2

步骤/方式二

扁豆撕去两边的老筋，洗净

步骤/方式三

锅里放油，油热放姜蒜，我用的是自家压榨的菜籽油，老远就能闻见香味

步骤/方式四

放入扁豆，芋头，扁豆变色后放入少许老抽煸炒上色，再放入适量水

步骤/方式五

水收差不多时放盐，少量糖，鸡粉调味，再收汁

步骤/方式六

好了装盘

19小时前

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