低温酸奶为什么可以高温蒸蛋糕

拜月神教 2个月前 已收到3个回答 举报
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浅蓝浅蓝 2星

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1选择低温蒸制：降低蒸煮的温度和时间，可尽量减少营养成分的流失。

2. 选择营养丰富的材料：在蛋糕中添加水果、坚果等食材，能够增加维生素、矿物质和膳食纤维的含量。

3. 适量使用酸奶：在烘焙中使用适量的酸奶可以为蛋糕提供柔软的口感和酸味，但也要避免使用过多使蛋糕变酸，同时也会导致营养成分的流失。

4. 食用新鲜蔬果：在食用蛋糕时，搭配新鲜的水果或蔬菜，可以增加食物中的营养成分和膳食纤维。

7小时前

30

寳亲个 4星

共回答了488个问题 评论

酸奶和蒸鸡蛋糕的温度要求不同，酸奶需要低温保存，而蒸鸡蛋糕需要高温进行蒸煮。

所以，将酸奶和蒸鸡蛋糕一起制作是不可行的。

但是，可以使用其他材料替代酸奶做成一款美味的蒸鸡蛋糕。

例如，牛奶、鸡蛋和面粉可以制作出与酸奶蒸鸡蛋糕相似的口感和口感。

另外，为了制作出更加美味的蒸鸡蛋糕，可以添加各种水果、巧克力等调料，以丰富口感和味道。

5小时前

2

长相见 4星

共回答了445个问题 评论

低温的酸奶发酵后，才可以高温蒸蛋糕 。

2小时前

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