江西板鸭蒸法

潕路可逃 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、材料：板鸭一只、白酒适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量、麻油适量。

2、晾干的板鸭一只，洗干净。

3、均匀的抹上一层白酒。

4、上锅大火蒸40分钟-60分钟，用筷子能比较轻松地插进腿肉为好。

5、料酒、胡椒粉、味精调匀，倒进切好的板鸭里。

6、淋上一点麻油，拌匀即可。

21小时前

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用料：腊板鸭一只一只

清蒸板鸭特色家常的做法步骤：

步骤 1、板鸭用水稍微冲洗后，放入淘米水或清水中浸泡大约20分钟。

步骤 2、整只板鸭，不需要切开隔水蒸大约15到20分钟。

步骤 3、蒸好的板鸭切块摆盘即可，享用美味腊板鸭

19小时前

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