腼腆先生 2星
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自己在家炸肉丸炸出来扁的原因是,淀粉放的太少,手法不到位。
1、炸肉丸凉了变缩,这是由于热胀冷缩原理。
2、物体受热时膨胀,遇冷时收缩,物体内的粒子,即原子运动会随温度改变,当温度上升时,粒子的振动幅度加大,令物体膨胀,但当温度下降时,粒子的振动幅度便会减少,使物体收缩。
3小时前
回答问题
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