戚风海绵蛋糕最正宗的做法

全让你装了 3个月前 已收到1个回答 举报
赞

命不由你定 5星

共回答了500个问题采纳率：91.6% 评论

1/8 把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放15克白沙糖

2/8 用电动打蛋器1档将蛋清打发，分两次加入总共35克白沙糖，蛋清打发到倒扣不落，呈弯钩状，一定要用1档哦

3/8 把蛋黄打发到成淡黄色泡沫状

4/8 先把50克面粉筛到打好的蛋清里，再倒入打好的蛋黄，然后再倒入35克菜籽油

5/8 用手动打蛋器快速的上下搅拌，因为菜籽油容易消泡

6/8 最后倒入模具，放烤箱中层，上下火，160度烤30分钟即可

2小时前

23
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com